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El chavo del 8

El chavo del 8 es una de las series más recordadas en América Latina. Quico, Don Ramón, la Chilindrina y toda la vecindad del Chavo dejaron una huella indeleble en la cultura popular de toda la región con frases como “Fue sin querer queriendo” y tramas que siempre lograban hacerlo a uno reír con un sentido de humor ágil y fresco. Descubre más sobre este clásico de la televisión mexicana.

Roberto Gómez Bolaños

América Latina

Celebrando el día de los muertos

domingo septiembre 22, 2013

El día de los muertos en México celebra la vida de los seres queridos fallecidos y saluda el regreso transitorio de sus espíritus a la tierra. Pero la celebración no es un momento triste ni sobrio sino uno para reír, bailar, cantar y recordar a los amigos y familiares que se fueron pero que aún habitan en los corazones de las personas. Descubre todo sobre esta típica tradición mexicana que se celebra a inicios de noviembre.

La gastronomía peruana

viernes septiembre 20, 2013

Perú se posiciona cada vez más como uno de los destinos gastronómicos claves en el mundo. En revistas internacionales y periódicos se hace referencia a este boom gastronómico que está expandiéndose a destinos como Europa, Estados Unidos y Asia y conquistando corazones de comensales cautivados por la diversidad de sus sabores y técnicas de preparación. En América Latina, Lima ya se ha convertido en un punto obligado para curiosos viajeros en busca de esta sazón y la reciente inclusión de un importante número de restaurantes de la capital en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, incluyendo al Astrid y Gastón de los chefs Gaston Acurio y Astrid Gutsche en primer puesto, ha dado mucho que hablar. Como parte de la feria Mistura 2013, un importante número de restaurantes ofrecieron sus platos más conocidos. Un recuento de los más cotizados en esta edición de la feria.

El fascinante mundo de la lucha libre

viernes septiembre 20, 2013

En México ver a dos hombres enmascarados sobre un ring haciendo llaves y hazañas aéreas es un fenómeno de la cultura y el folclor popular. Los grandes íconos de la lucha libre son famosos y más que todo adorados por un público que sigue su trayectoria fielmente. Es un deporte, pero ante todo, un espectáculo donde se pone en juego el valor, el honor y la fuerza. Una mirada a la historia y tradición de la lucha libre y sus principales exponentes.

Feria Mistura 2013

jueves septiembre 19, 2013
Mistura se ha consolidado como la feria gastronómica mas impórtante de América Latina. Del 6-15 de septiembre de 2013 celebró su sexta edición estrenando una nueva ubicación en la Costa Verde en la ciudad de Lima, Perú. La cantidad de restaurantes, carretillas y huariques que participan en la feria es significativa por lo que el tema organizativo es clave para asegurar que Mistura sea un éxito y los visitantes puedan realmente aprovechar la experiencia. A esos efectos este año se dividieron los tipos de cocina en 12 mundos: amazónico, andino, del anticucho, limeño, oriental, norteño, sureño, de los sanguches, del cebiche, de las brasas, tabernas y bares y mundo de los líquidos. A su vez, también se establecieron los mundos del pan, del café y la quinua, se realizó la Choco Expo Perú, un espacio aparte dedicado exclusivamente al cacao, y se mantuvo el Gran Mercado--- el espacio donde los agricultores exponen la imponente variedad de frutas, verduras, granos e insumos de todas las regiones del Perú. Descubre toda la magia de esta feria en esta nota.

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